Cara membuat pempek palembang yang enak

 Cara membuat pempek palembang

 

kali ini saya akan mengasih resep cara membuat pempek – pempek palembang  dan pempeknya akan menjadi lembut atau anda dapat membelinya di sini.

Bahan-Bahan membuat pempek

  1. 1 kg ikan tenggiri atau 250 gram ikan tenggiri
  2. 250 tepung sagu
  3. 1/2 sendok gula pasir
  4. 200 ml air
  5. 1/2 tepung terigu
  6. 3 siung bawang putih
  7. telur putihnya aja

Bahan- Bahan buat cuka:

  1. 1kg gula merah atau 250 gram gula merah
  2. 1/2 cabai rawit
  3. 1/2 bawang putih
  4. cuka yang murni
  5. 2,5 liter air

Cara Membuat Pempek:

  • Terlebih dahulu haluskan ikan tenggiri, tambahkan telur putihnya, garam dan penyedap rasa jika mau.
  • Aduk adonan tersebut sampai rata.
  • Air di tuang sedikit demi sedikit ke adonan.
  • Aduk sampai merata
  • Setelah itu masukan tepung sagu ke dalama adonan sampai kalis.
  • Setelah udah kalis adonan sudah bisa di bentuk sesuai keinginan anda.
  • Adonan yang sudah di bentuk kemudian di rebus dengan menggunakan air.
  • Jika adonan sudah mengapung di angkat.
  • Jika ingin di Goreng,Goreng sampai pempek tersebut berwarna ke kuningan.
  • Tapi gk di goreng juga udah enak.

Cara Membuat cuka:

langkah-langkah membuat cuka palembang yang enak adalah sebagai berikut:

  • Cara membuat cuka yaitu dengan mendidihkaan air lalu masukan gula merah, asam jawa, air dan cuka menggunakan api kecil.
  • Setelah gula merah tersebut larut maka angkat dan saring cuko tersebut.
  • Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan atau di giling seperti bawang putih dan cabai rawit.
  • Lalu  ditambahkan  garam dan sambil dicicipi untuk menyesuaikan rasanya biar tidak terlalu asin.
  • Rebus kembali dan ketika rasanya sudah pas maka dapat diangkat dan kemudian di saring kembali.

Ini lah cara-cara membuat pempek palembang asli dan yang lembut anda dapat membelinnya di toko kami disini

 

Please Share This

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *